ごぼうチップス




巷に売っている野菜チップス。

美味しいけど、小袋だからすぐになくなっちゃうんですよね~。

なので、自分で作ってみることにしました。

家にゴボウがあったので、1本まるごと低温からゆっくりと揚げて、最後は高温でカラッと。

思ったより水分が多いみたいで、揚げあがった頃にはだいぶん容量が減っていたけど、狙ったとおりサクサクしたチップスができました。

少し塩をかけると絶品!

息子と2人、1本すぐになくなってしまいました。

ゴボウと塩だけなのに、こんなに美味しくなるなんて不思議~

また色んな野菜でチャレンジしてみよう!

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